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Domaine de Sainte Anne

Actualités du Domaine de Sainte Anne

NOS SALONS EN 2017

Publié le 19/02/2017 à 09h29 - le vin

Nous serons présents en 2017 à ces salons, si vous désirez des invitations n'hésitez pas à nous les demander.

 

-24 Mars au 27 Mars au salon des vignerons indépendants à Paris dans le 17éme à Champerret.

- 1er Avril au 3 Avril à St Malo au Salon Vins et de la Gastronomie sur le Quai Dugay-Touin

- Le 8 et 9 Avril à Granville Gourmand à la salle de...

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PORTES OUVERTES 2015

Publié le 10/11/2015 à 10h57 - le vin

Pour cette 15 ème édition, les amateurs de Chardonnay auront de quoi satisfaire leur palais puisqu'il fait son grand retour !

Disparu du chai depuis 2009, de par son adversaire de taille qui se trouve être le Crémant de Loire, il a repris sa place de vin tranquile pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Nouveauté également, vous pourrez profiter du parc de Sainte Anne ou aura lieu une exposition de voitures de...

Tag : porte ouverte, chardonnay, vin, nöel, chai

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PORTES OUVERTES 2014

Publié le 12/11/2014 à 08h22 - le vin

Venez découvrir et redécouvrir nos vins à l'occasion de nos Portes Ouvertes au Domaine de Sainte Anne qui se dérouleront le samedi 6 et dimanche 7 décembre de 10 heures à 19 heures. 
 
Vous serez plongés dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l'ensemble du personnel ainsi que le vigneron seront présents pour répondre à toutes les questions que vous pourriez vous...

Tag : vin de loire, porte ouverte, dégustation, vin

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La taille

Publié le 24/01/2014 à 09h51 - le vin

La taille 
 
La taille est une étape décisive pour la future récolte. Une mauvaise taille ou une taille trop brutale peut entraîner un arrachement partiel du sarment et couper la ligne de sève. A partir de ce moment-là, aucune récolte n'est à attendre ! 
 
Au Domaine nous exerçons 2 types de taille. Cordon Royat et guyot simple. Chaque type de...

Tag : vignes, taille, cordon royat, guyot simple, sarment

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PORTES OUVERTES 2013

Publié le 20/11/2013 à 17h17 - le vin

Venez découvrir et redécouvrir notre gamme de vins à l’occasion de nos portes ouvertes les 7 et 8 Décembre de 10 heures à 19 heures.
 
Nous aurons le plaisir de vous faire déguster le Sauvignon de la nouvelle récolte, et comme chaque année vous pourrez faire l’alliance entre mets et vins grâce aux artisans divers qui seront présents sur...

Tag : sauvignon

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effeuillage

Publié le 09/09/2013 à 17h15 - le vin

L'effeuillage consiste à retirer les feuilles qui se trouvent à hauteur des grappes de raisin. Cette action a un intérêt major sur l'évolution de la grappe et la qualité du vin.

le moment idéal pour effectuer le 1er effeuillage se situe à la période de nouaison car c'est à ce moment-là que la grappe est le plus sujet à la pourriture. Effeuiller permet une meilleure...

Tag : effeuillage nouaison vigne grappe

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ébourgeonnage

Publié le 25/05/2013 à 17h22 - le vin

L' ÉBOURGEONNAGE 
 
Dans l'ordre des choses, après le débourrement de la vigne qui signifie que les bourgeons laissent apparaître les jeunes feuilles vient l'ébourgeonnage.
 
Cela commence en général début Mai en fonction des conditions climatiques, la vigne est alors au stade F de la phénologie ( ci-dessous...

Tag : ébourgeonnage, débourrement, bourgeons, rameaux

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la mise en bouteille

Publié le 04/04/2013 à 14h32 - le vin


La mise en bouteilles s’effectue plusieurs fois par an au Domaine. C’est l’avant-dernière étape avant la vente, viendra ensuite l’étiquetage.

La mise en bouteilles signifie que l’élevage du vin se termine et qu’il va pouvoir être conditionné en bouteilles avec les facteurs optimaux...

Tag : embouteillage, bouchonnage

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Domaine de Sainte Anne - 49320 Brissac-Quincé - Tél : 02 41 91 24 58
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sachez apprécier et consommer avec modération.